Alcuni fattori del processo di mungitura sono in grado di influenzare in maniera importante la sanità della mammella delle bovine da...

La manutenzione regolare dell’impianto di mungitura è l’unico metodo che consente di mantenere nel tempo la sua efficienza. Gli effetti delle...

Il monitoraggio dell’igiene delle superfici dell’impianto di mungitura può essere effettuato con il bioluminometro, uno strumento utilizzato anche nell’industria alimentare. Nelle...

In uno studio condotto nel 2018 da un team di ricercatori europei è emerso come il rapporto uomo-animale sia associato al...

La scorsa settimana si è tenuto il laboratorio didattico “SMARTCOW”, presso l’azienda didattico sperimentale Angelo Menozzi situata a Landriano (PV). Questo...

Diversi lavori scientifici hanno evidenziato come l’aria della sala di mungitura possa essere una fonte di contaminazione del latte influenzandone la...